Fruchtig-spritzige Erdbeerbowle

Einfach vorzubereiten und perfekt für Gartenfeste oder laue Sommerabende:

Zutaten für 10 Portionen

• 1 kg frische Erdbeeren
• 75 g Zucker
• 2 l gekühlter Weißwein (trocken, Weiß- oder Grauburgunder)
• 2 Flaschen gekühlter Sekt (trocken oder Rosé-Sekt)
• 2 Stiele Minze
  
  

Und so geht‘s:

1. Erdbeeren waschen und kleinschneiden. Dann im Bowle-Glas mit Zucker vermischen und 1 Liter Weißwein dazugeben. Die Mischung mindestens 4 Stunden bei Zimmertemperatur oder über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
   
   
2. Nachdem die Früchte gut durchgezogen sind, gewaschene Minzblätter dazugeben und die Bowle dann mit dem restlichen Wein und dem Sekt aufgießen. Am besten sofort genießen!
   
   

Tipp: Für die alkoholfreie Version der Bowle einfach den Weißwein und Sekt durch Zitronenlimonade und alkoholfreien Sekt ersetzen. Schmeckt super und eignet sich auch für ein Fest mit Kindern. 

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